In Kürze hier: Raffiniertes aus dem KnallerbensHof-Kochbuch

Ziegenkäse-Pralinen mit Aprikosen-Pesto, karamellisierter Ziegenkäse auf Blaukrautsalat-Bett, Ziegenkäse-Apfel-Honig-Häppchen, Datteln mit Ziegenfrischkäse und Lachs oder Kaspressknödel aus Ziegenkäse - es gibt mindestens eine Million Schmankerl-Varianten, Ziegenkäse zu vernaschen. Und die „Knallerbsen" kennen die köstlichsten ...